Notre Histoire
C’est en 1820 que notre ancêtre Jean Vigne, construisit un mas sur les coteaux qui bordent une rivière : l’Ibie. Là, il commence à cultiver la vigne.
Depuis, 7 générations se sont succédées. En 1985, Bernard Vigne s’installe avec son épouse Marie-Christine, ils modernisent la cave, plantent de nouveaux cépages et commencent la vente en bouteilles. Sébastien en 2012, puis Laure en 2018 rejoignent leurs parents pour continuer à écrire l’histoire d’une famille de vignerons.
Au fil des ans et des générations, le domaine se spécialise dans le vin avec une modernisation de la cave en 1931.
En 1985, avec l’arrivée de la 6ème génération, Bernard Vigne, puis de sa femme Marie-Christine, le domaine s’agrandit jusqu’à sa superficie actuelle de 10 ha de vignes. C’est à cette époque que débute la vente de vin en bouteille et la création du caveau de vente.
En 2012, après plusieurs années d’études et de travail dans différentes caves, Sébastien vient rejoindre ses parents, puis en 2018 c’est Laure qui arrive dans l’entreprise familiale au côté de son frère pour qu’ensemble ils continuent de partager avec vous, leur sa passion pour la vigne et le vin.
Le Vignoble
Parce que le vin se fait avant tout à la vigne, que chaque geste, chaque intervention a un impact, nous cultivons la vigne dans une démarche durable, respectueuse de notre environnement. L’ensemble de notre vignoble est certifié en Agriculture Biologique.
Cela signifie que nous cultivons nos vignes sans l’utilisation d’engrais chimiques, d’insecticides ou de désherbants. Le sol est travaillé ou laissé enherbé naturellement, cela permet de préserver une diversité de plantes, de fleurs, et d’insectes. Les 10ha de vignes sont composés de différents types de sols. Ils apportent à chaque cépage leur spécificités et aux vins leurs différents caractères.
Tout au long de l’année la vigne fait l’objet de notre attention. Les principaux travaux se font manuellement. En hiver, nous taillons la vigne. Au printemps, les travaux se diversifient : ébourgeonnage, épamprage, travail du sol… En été, l’effeuillage permet d’aérer les grappes tout en leur apportant plus de soleil, et la vendange en vert de limiter les rendements. Tout est résonné en fonction de la parcelle.
Entre fin août et début septembre nous dégustons avec attention les raisins pour déterminer la date la plus optimale de début de vendanges.
Différents sols, différents vins
Bien que les vignes soient à moins d’un kilomètre autour de la maison, nous avons différents terroirs.
Les terres de garrigue à sols bruns rouges, très caillouteux, ainsi que les terrasses de galets roulés de la vallée de l’Ibie sont classées en AOP Côtes du Vivarais. C’est sur ce terroir que sont produits les Côtes du Vivarais Rouge, Rosé et Blanc, et également la cuvée Pure Syrah.
Pour les terres classées en IGP Ardèche c’est un peu différent. Ce sont des pentes de sols minces d’érosion marno-gréseuse. C’est ici que sont produits les vins de la gamme Pure, le viognier et le merlot, ainsi que La Treille d’Or notre vendange tardive.
Notre cave
La cave existe depuis 1820.
Au fil des années et des générations la cave s’est agrandie et modernisée.
La vinification est un moment important. La cave est le lieu où tout est mis en œuvre pour respecter le raisin afin d’offrir des vins de qualité, et d’exprimer leur caractère à chaque étape de leur fabrication.
En 1988, la cave s’agrandit à nouveau avec l’installation de la 6ème génération.
La vinification est l’aboutissement de toute une année de travail à la vigne. en alliant tradition et modernité, avec une récolte à maturité, manuelle ou de nuit pour certaines cuvées, égrappage, remontage, délestage, cuves thermo-régulé… Durant la vinification, les vins sont veillés à chaque instant afin qu’ils expriment le meilleur du raisin.