Des vins sincères, ancrés dans leur terroir
Chaque cuvée du domaine exprime une facette de notre vignoble :
la fraîcheur des galets roulés, la générosité des sols argileux, la finesse des coteaux.
Des vins gourmands et accessibles, précis et vivants, pensés pour le plaisir du partage.
Des cuvées plus profondes pour explorer l’expression des cépages et des terroirs.
Une collection de vins vinifiés naturellement, sans sulfites ajoutés et non filtrés.
Des cuvées libres, franches et vivantes.
La cuvée Vautour soutient également une action de protection de la nature : 5 % des ventes sont reversés à la LPO Ardèche pour la préservation des vautours dans la vallée de l’Ibie.
La rencontre d’un cépage et d’un terroir.
Chaque cuvée provient de parcelles sélectionnées aux rendements maîtrisés. Vinifications lentes, élevages en fûts pour certaines cuvées : tout est pensé pour révéler la personnalité du cépage.
Syrah, merlot, viognier : des vins plus profonds, précis et élégants.
Des vins frais et gourmands issus des terrasses de galets roulés de la vallée de l’Ibie.
Assemblages traditionnels : grenache et syrah pour les rouges et rosés,
grenache blanc et marsanne pour le blanc.
Des vins fruités, équilibrés et spontanés — parfaits pour les moments simples et conviviaux.
Syrah légère et authentique. Elle est un clin d'œil à nos amis bergers qui transhument chaque année avec leurs brebis, depuis les pâturages face à la Meije (Hautes-Alpes) jusque dans nos vignes au pied du massif de la dent de Rez (Lagorce).
Sans sulfites ajoutés et non filtrée. Macération carbonique.
Une cuvée 100% syrah aux notes intenses de cassis et de fruits noirs.
Ce 100% carignan est issu de nos plus anciennes vignes plantées en 1958.
Il est vinifié seulement certaines années, par fermentation dans des fûts ouverts, sur levures indigènes, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant 10 mois, pour exprimer au mieux l'authenticité de son cépage.
Édition limitée : chaque bouteille est numérotée donc unique...
Ce pétillant naturel, 100% vermantino, sans sulfites ajoutés et non filtrés, aux notes fraîches d'agrumes et de pomme granny, est idéal pour l'apéritif ou le dessert.
Rosé - Blanc, issus de notre cuvée Mas de Jean. Rouge, assemblage de nos 4 cépages de raisin noir (syrah, merlot, grenache et carignan). Disponible en 5L et 3L
Un vin moelleux issu du muscat à petits grains et du viognier.
Un vin délicat et aromatique, parfait pour l’apéritif ou les moments gourmands.
Un rosé original né de l’assemblage du muscat noir et du merlot.
Floral, frais et équilibré — un vin d’été par excellence.
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